Minskby.info

ГЛАВНАЯ    КАРТА САЙТА    ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Закуска

 

Лосось «Пьяный»

Для приготовления требуется:
* Филе лосося на коже - 1 кг,
* соль - 50 граммов,
* сахар - 15 граммов,
* коньяк - 100 граммов и пучок укропа.

Перед засолкой из рыбы необходимо удалить все косточки, тогда она будет легко и аккуратно резаться. Сделать это можно пинцетом. Когда кости удалены, филе нужно натереть солью и сахаром, положить в лоток и полить коньяком. Затем нужно мелко порубить укроп и обмазать им рыбу. Лоток затягивают пленкой и ставят в прохладное место на сутки или более, в зависимости от величины филе. Готовность рыбы определяют, надавив на нее. Если рыба упругая - она готова, если же рыба мягкая, то ей необходимо еще постоять. Когда филе лосося хорошо промариновалось, его нужно нарезать тонкими ломтиками.
Из нескольких ломтиков свернуть розочку.
Выложить на тарелочку ломтики рыбы и розу. Украсить блюдо можно свежими овощами и лимоном. Не забудьте веточку укропа.

Рецепт шеф-повара Александра Бышика

 

Горячие блюда

Свинина "Новогодняя"

Солянка "Новогодняя"

Гусь с яблоками и миндалем

Гусь с рисовой начинкой

Жульены в мешочках
Мясо "Рождественское"

Пряные куриные крылышки

Рождественский гусь (утка) с яблоками

Рождественская индейка с черносливом

Свинина "Рождественская пряная"

Карп фаршированный

Кальмары — фаршированные креветками

Фаршированная рыба по-еврейски

Щука по-польски

Рыба по-московски

Сёмга на гриле

Фаршированные куриные ножки

 

 

Салаты

Салат мясной "Новогодний"

Салат мясной "Новогодние остатки"

Салат мясной "Новогодние горки"

Салат Новогодние огни

Салат с грибами "Дед Мороз"

Салат Елочные Игрушки

Салат мясной "Зимний"

Салат с грибами "Зимний" 

Салат с сыром "Снегопад"

Салат Сивка-бурка

Салат Конек-горбунок

Салат мясной "Оливье"

Салат мясной "Оливье" с курицей-гриль

Салат мясной "Оливье копченый"

Салат куриный с грибами "Подсолнух"

Салат овощной "Рождественский"

Салат мясной "Ягоды в снегу"

Салат « Птичьи гнезда»

Винегрет

 

Закуски

Закуска  "Новогодняя"

Закуска   "Новогодний деликатес"

Закуска  "Грибочки"

Закуска  "Лосось пьяный"

Закуска  "Полосатая"

Закуска с черной икрой

Сырная закуска(мышки)

Яйца фаршированные по-новогоднему

Бутерброд "Полосатый"

Новогодние конвертики с сюрпризом

Рыбный пирог с тунцом и фасолью

Перец, фаршированный рисом и овощами

 

 

Десерт

Торт «Новогодняя сказка»

Торт новогодний «Часы»

Торт «С Новым годом»

Торт «Белоснежка»

Торт «Праздничный»

Торт «Снежная горка»

Торт "Клубнично - йогуртовый"

Торт "Домашний"

Торт "Смородинка"

Торт из овсяных хлопьев

Торт "Банановый"

Мороженый творожный торт
Мороженное шоколадное

Печенье "Сердечки из марципана"

Кофейное суфле
Новогодний Грог

Пьяные фрукты

Бланманже

Апельсиновые корзиночки

 

 

 

Гороскопы, приметы, гадания, предсказания

Гороскоп на 2020 год
Гороскопы по знакам зодиака на 2020 год
Восточный гороскоп на 2020 год крысы
Славянский тотемный гороскоп
Характеристика знаков Восточного гороскопа

Подарки мужчинам по знакам зодиака

Славянский тотемный гороскоп по г/рождения
Цветочный гороскоп
Гороскоп темперамента
Влияние луны на жизнь Земли
Характеристика лунных дней

Советы людям, рожденным в знаках стихий

История елочной игрушки
Новогодние приметы
Поздравления с Новым годом
Гороскоп Друидов или Галльский
История рождественской елки
Новогодние анекдоты
Новогодние частушки
Резиденция Белорусского Деда мороза
Игры и конкурсы для маленьких детей
Новогодние игры и конкурсы
Обереги в Новый год
Новогодние и рождественские блюда
Гадания в Новогоднюю ночь
Гадания на Новый год
Исполнятся ли Ваши желания - пройти тест

Рассчитываем удачный день

Японский гороскоп совместимости
Нумерология
Классическая нумерология
Число экспрессивности и подбор партнёра
Предсказания по годам
Астромедицина
Чтобы деньги водились
Биография Нострадамуса
Предсказания Нострадамуса
Потерянная книга Нострадамуса (видео )
Пропавшая цивилизация Майя
Пророчество Майя (видео)
Узнать, за кого выйдешь замуж
Узнать пол будущего ребёнка
Новогоднее гадание на еловых ветках
Как предсказать судьбу с помощью пряди волос
Гадания со свечой на суженого
Увидеть будущее
Как определить верность своего избранника

 

 
 

 

 

 

 
 
 
 
 

minskby.info© 2011-2019

      Индекс цитирования